2023年春のおすすめメニューのご紹介です。

 

 

◇揚げ鰹の甘酢カレーのタルタルサラダ　￥890（税込979）

【Composer】チャンチャンガーデン　上田　宗慶

 

臭みの少ない鰹を使用しカリッと揚げ、カレー風味の甘酢タレと絡めました。

特製のタルタルソースとの相性抜群です。

 

 

◇芝エビと青高菜の強火炒め～インゲンの冷製を添えて～　￥850（税込935）

【Composer】益城本店　関　洋二

 

今が旬の芝エビを強火でしっかり炒め、青高菜の風味をプラスしました。

 

 

◇春野菜を詰めたチーズとトマトの肉巻き～黒醋酢豚風～　￥1,380（税込1,518）

【Composer】益城本店　渕上　梓

 

春野菜とチーズを詰めたトマトを豚バラで巻き、黒醋の餡をかけて仕上げました。

食べ応え充分な一品です。

 

 

◇エビの中華天ぷら甘酢炒め～春野菜とともに～　￥1,080（税込1,188）

【Composer】益城本店　関　洋二

 

サクサクのエビの天ぷらを甘酢で炒めました。

春野菜とともに召し上がれ。

 

 

 

◇皮付き豚バラの香港サテソース煮込みご飯～菜の花添え～　￥1,280（税込1,408）

【Composer】益城本店　関　洋二

 

トロトロ煮た皮付き豚バラを香港サテソースで煮込みました。

独特の風味がありますが、癖になる一品です。

 

 

 

◇トントロ塩チャーシュー麺～春野菜を添えて～　￥1,580（税込1,738）

【Composer】光の森店　田端　淳一

 

トントロを、オリジナルの特製塩で焼き上げ、あっさりした塩ラーメンに乗せました。

〆の一杯にピッタリの麺です。

 

 

 

◇焼きたてワッフルと苺の杏仁ソース　￥680（税込748）

【Composer】益城本店　渕上　梓

 

焼きたてのワッフルとフレッシュな苺、更に苺ミルクアイスを添えており、

杏仁ソースをかけて召し上がっていただくと杏仁豆腐も一緒に食べている

感覚になるデザートを作ってみました。

 

◇季節のデザート三種盛合せ　￥750（税込825）

【Composer】光の森店ン　森山　洋平

 

濃厚さとサッパリさのアクセントを考えて調理致しました。

 

 

 

春限定となっておりますので、この機会にぜひご賞味下さいませ。

（仕入れの状況により、終了させて頂く場合がございます）

ご来店心よりお待ち致しております。

 

 

 

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